SAYURAN hijau seperti sawi dan kangkung sering dicelur untuk dijadikan ulam mahupun pecal. Bagi menampilkan sayur tersebut kelihatan segar dan menarik, sebelum mencelurnya, masukkan sedikit minyak masak ke dalam air yang bakal digunakan untuk mencelur sayuran. Setelah dicelur, tuskan airnya. Hasilnya, sayur akan kelihatan segar dan berkilat.
No comments:
Post a Comment